Heute hat mich Maskulino wieder mit einer seiner Strudelkreationen überrascht: Der Mangold-Forellenfilet-Schafskäse-Strudel hat köstlich geschmeckt und nach ein paar bewundernden Worten hat er mir sogar noch sein Rezept verraten.

Ja, ich bin ein grüner Spargel-Fan, vor allem, wenn ich davon einen heimischen Wuchs ergattern kann, am besten vom Bauern ums Eck. Den ganzen Frühling habe ich mich schon darauf gefreut und jetzt genieße ich ihn sehr oft.

Diese Überraschung und das Geschenk hat mir Alexander Göbel vorige Woche mit dem Annehmen meines Anrufes bzw. der Möglichkeit, meinen Live-Beitrag zum Thema Ernährung anlässlich seiner Radiosendung auf Radio Wien „darzubieten“ zu dürfen, beschert.

Wir kennen doch alle die ab morgen Diät und ich kenne keinen Menschen, der nicht irgendein Laster mit sich trägt, auf das er gerne verzichten würde. Doch wie wir auch alle wissen, ist loslassen meist gar nicht so einfach. Also … Weiterlesen →

Bei dem schönen Frühlingswetter am vergangenen Wochenende, war es natürlich höchste Zeit, das Saison-Opening mit Out-Door Grill, Sitzplatz und gemütlichem Ausklingen unter der Wärmelampe zu starten. Was haben wir uns schmecken lassen?

Je stärker die Frühlingssonne wird und je länger die Tage sind, umso mehr meldet sich unsere Lust und unser Gusto auf italienische Speisekreationen wieder. Also beschreibe ich euch heute 3 Möglichkeiten, um italienische Urlaubsstimmung und die Vorfreude auf eure nächsten Italienurlaube direkt … Weiterlesen →