Als ich begonnen hatte, mehr Obst und Gemüse auf meinen täglichen Speiseplan zu bringen, nahm ich zuerst die saisonalen Produkte beim HOFER, BILLA oder SPAR. Dann suchte ich in www.chefkoch.de die passenden Rezepte für diese Produkte. Natürlich hatte ich dann … Weiterlesen →

Auf Anregung meiner lieben Arbeitskollegin Jana kommen endlich wieder Ernährungstipps und Rezeptideen zum Geniessen für euch auf Gellysblog. Denn nach jeder Aktivität kann man sich natürlich auch ein wenig selbst belohnen, oder umgekehrt, sich kulinarisch die Kraft für die Aktivität … Weiterlesen →

Das klassische Grillen besteht ja noch immer aus Kotelett und sonstigen Steaks, Würstel oder anderen Fleischprodukten. Und natürlich Weißbrot, das kommt hier nicht vor. Bei unseren Grillabenden gibt es auch Fleisch und Würstel für die, die es wollen, aber meist … Weiterlesen →

Nachdem wir ja doch bei unserer Schwammerlsuchtour fündig geworden sind, haben wir wieder 2 neue Rezepte ausprobiert, bzw. mein Mitbewohner hat netterweise die grosse Beute gleich verarbeitet, denn bekannterweise schmecken Schwammerl und andere Früchte der Natur doch frisch am Besten.

Was macht man, wenn man zwischendurch oder am Abend Hunger hat? Normalerweise greift man zu irgendeiner gewohnten Zwischenmahlzeit wie Schokolade, Knabbergebäck, Energy Drinks, Eis, Mehlspeisen, Zuckerl, …

Eigentlich bin ich ein Fleisch- und vor allem ein Schnitzeltiger bzw. -tigerin, so bin ich aufgewachsen. Bei jeder Hauptmahlzeit wurde Fleisch serviert. Ich wollte zwar schon längere Zeit selbst kein Fleisch mehr kochen, doch im Gasthaus oder beim Grillen kann … Weiterlesen →

Mein neuer Lebensplan – Zusammenfassung für „Ab Sofort-Menschen“:

Zuerst mal auf Weißbrot und -gebäck verzichten – ist mir wirklich besonders schwer gefallen, denn die typische Wurst- oder auch sogar Leberkässemmel war eine meiner Hauptmahlzeiten für mittags oder zwischendurch. Man kann sich diesen Verzicht zwar vielleicht am Anfang gar nicht vorstellen, … Weiterlesen →